莜面、土豆、羊肉,被称为乌兰察布“三宝”,一个地道的乌兰察布人,会用这三样食材创作出若干吃法。将羊肉和土豆炖到香烂软熟,放入蒸好的莜面窝窝一起吃。层次丰富,口感滑爽,鲜咸浓郁,是“京郊草原,避暑之都”舌尖之鲜的味觉经典。
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信息来源:内蒙古文旅微信公众号
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