“猪鸡混咬”的别样滋味,让肉勾鸡成为河套地区的特色菜。主料肥猪肉和鸡肉,肥厚的猪肉弥补了鸡肉较瘦的缺点,这样的绝配,使鸡肉松软猪肉肥而不腻,如果再配上土豆、贴上和好的发面饼,经过慢火炖焖,一锅色泽红亮,浓郁鲜咸,肉香饼筋,肉、菜、饼、合一的风味菜让你尽情体验味蕾兴奋的幸福时光。一锅香味四溢的肉勾鸡,便是河套人待客必备的乡亲味道。
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信息来源:内蒙古文旅微信公众号
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